Главные критерии:
1.Петербург
2. Горьковская, Адмиралтейская - официальные на www.t-most.ru/. Мое любимое - во дворике 7 линии, Василеостровской - но оно, оказывается неофициальное
3. "Троицкий мост" - кафе-кондитерская для вегетарианцев, веганов и сыроедов
4. Перепробовала почти весь салат-бар (5-6 меняющихся видов ежедневно, с соусами и без), обожаю разнообразную чечевицу, супы и вегетарианскую лазанью. Овощи, овощи с сыром, крупы - все про них.
5. ЗОЖ: 3-4, в зависимости от вашего режима. Поскольку это вега-кафе - мало блюд с большим% белка. Но нетрудно найти себе что-то легкое и некалорийное.
6. 300-500 р на человека в обед.

Сеть знаю давно. и удивлена, узнав с сайта - что сетей оказывается две - официальная и не очень. По качеству обслуживания не замечала.
Сколько лет захожу - всегда быстро обслуживают, нормальная сервировка и качество продуктов, вежливые, способные рассказать состав блюда девушки за стойкой.
Я мясоед, но вкус и ассортимент этих кафе меня всегда радует: пробуешь новое.

Из минусов - не все посетители бывают приятны в общении и вежливы, но серьезных эксцессов не было. В некоторых заведениях сильно пахнет индийскими благовониями, вообще интерьер всех заведений имеет отсылки к Индии.